Grzybica

Natura wraz z Tobą

Surówki i sałatki w kuracji antygrzybiczej

sałatki surówkiSurówka  z kapusta pekińską

  • 1/2 niedużej kapusty, pekińskiej,
  • 1 żółta papryka,
  • marchewka,
  • 1/2 małego selera,
  • 2 pomidory,
  • jasna część pora,
  • 2 łyżki jogurtu (śmietany),
  • sól,
  • pieprz,
  • sok z cytryny

Kapustę pekińską pokroić w wąskie paski, pora w półplasterki, opłukać na sicie, osączyć. Marchewkę i seler oskrobać, opłukać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pomidory pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa włożyć do salaterki, dodać jogurt (śmietanę), sól, pieprz, sok z cytryny i wymieszać.

Surówka kolorowa

  • 1/4 średniej główki białej kapusty,
  • 1/4 średniej główki czerwonej, kapusty,
  • 1 duża marchewka,
  • 2 cebulki,
  • po 1/4 czerwonej, żółtej i pomarańczowej papryki,
  • rzodkiewki,
  • por sałatkowy,
  • natka pietruszki,
  • ziarna słonecznika,
  • jogurt lub majonez,
  • sok z cytryny,
  • sól,
  • pieprz.

Poszatkowaną kapustę i pokrojone bądź starte pozostałe warzywa wymieszać. Dodać ziarna słonecznika, natkę pietruszki, jogurt lub majonez, sok z cytryny. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Pozostawić na 15 minut.

Sałatka warzywna

  • 4 jajka
  • sałata zielona
  • rzodkiewka
  • por
  • koperek lub pietruszka
  • ogórek kiszony
  • można dodać tuńczyka z puszki
  • 4 pomidory
  • bazylia
  • pieprz
  • zioła do smaku

Wszystkie warzywa pokroić i wsypać do miski. Jajka ugotować i pokroić, wymieszać z warzywami, dodać zioła, wymieszać z sosem vinegret i odstawić na 15 minut.
sól
sos vinegret lub jogurt

Sałatka z tuńczykiem

  • woreczek brązowego ryżu
  • puszka tuńczyka w oleju
  • 1 cebula czerwona
  • 1 papryka
  • ząbek czosnku
  • łyżka zielonej pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • sok z cytryny
  • majonez wg przepisu
  • zamieszczonego powyżej

Do ugotowanego i wystudzonego ryżu dodać tuńczyka, pokrojoną drobno paprykę i cebulę. Wycisnąć ząbek czosnku, wsypać łyżkę pokrojonej natki pietruszki. Dodać majonez i doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Categories: Grzybica