Grzybica

Natura wraz z Tobą

Archive for the ‘Przepisy kulinarne’ Category

tofu grzybica

Tofu z bazylią 250g tofu, łyżeczka posiekanej świeżej lub pół łyżeczki suszonej bazylii, 1 ząbek czosnku, 200g białej fasolki ( z puszki lub świeżej namoczonej przez noc i ugotowanej na półmiękko), 2 łyżki sosu rybnego, 2 łyżki oleju słonecznikowego, sól. Sposób przygotowania Olej rozgrzać na dużej patelni, czosnek posiekać lub rozgnieść i krótko podsmażyć, dodać fasolę, smażyć 3 minuty mieszając. Dodać tofu odsączone z zalewy i pokrojone w kostkę, smażyć dalsze 2 minuty, doprawić sosem rybnym i solą. Dusić około 3 minuty. Przed podaniem posypać bazylią i zamieszać. Kurczak pieczony udka z kurczaka, kurkuma, majeranek, oliwa z oliwek, czosnek, imbir,  [ Read More ]

Categories: Przepisy kulinarne
napoje

Napój chlorofilowy 2 marchwie ogonki liściowe i liście z 3 młodych  buraczków 1 filiżanka posiekanej natki pietruszki wraz z ogonkami liściowymi 3 liście szpinaku 1 małe jabłko pozbawione gniazda nasiennego Wszystkie składniki przepuścić przez sokowirówkę  lub inne urządzenie  do wytwarzania  soku, a do otrzymanego płynu dodać  pokruszony lód Oczyszczający napój czosnkowy 1 filiżanka posiekanej natki pietruszki wraz z ogonkami liściowymi 1-3 ząbki czosnku 2 marchwie 2 ogonki liściowe selera naciowego Wszystkie składniki umieścić  w urządzeniu do wytwarzania  soku, a do otrzymanego płynu dodać trochę soku z cytryny Koktajl tropikalny 1 jabłko pozbawione gniazda nasiennego 1 filiżanka mleczka kokosowego 1 duży  [ Read More ]

Categories: Przepisy kulinarne
sałatkaz papryką

Sałatka fattoush Summac to ciemna purpurowo-czerwona mielona przyprawa  o lekko  kwaśnym, cytrynowym  smaku. Używa się jej w przyprawach kuchni libańskiej, np. do sałatki chlebowej 4 chlebki pitta 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka przyprawy  sumac 500 g podłużnych pomidorów, pokrojonych na połówki 2 średnie ogórki, przekrojone w dłuż na ćwiartki  i pokrojone na kawałki 2 cm 1 czerwona cebula, przekrojona na pół i pokrojona w cienkie półplasterki 5 łyżek świeżej kolendry, drobno posiekanej 5 łyżek świeżej mięty, drobno posiekanej 5 łyżek świeżej natki pietruszki, drobno posiekanej 12 listków sałaty masłowej, porwanych na pół 150 g sera eta, pokruszonego 70  [ Read More ]

Categories: Przepisy kulinarne
zupa z brokułów

Jeśli przygotowujemy zupy to należy pamiętać, aby do smaku doprawiać je naturalnymi ziołami tj. kurkumą, pieprzem, kurkumą, oregano, kolendrą, majerankiem, bazylią, kardamonem, papryką, zielem angielskim, imbirem, liściem laurowym. Należy wykluczyć takie przyprawy jak: Jarzynka, Vegeta, Kucharek, Maggi, które zawierają glutaminian sodu. Do zup nie dodawać makaronów, ziemniaków, zasmażek, ani zagęszczaczy. Zupa z brokułów 1,7 l rosołu z kury, 50 dkg brokułów, 5 dkg kaszy jęczmiennej, 5 dkg makaronu razowego, łyżka stołowa smalcu, 1 cytryna, 2 żółtka, natka pietruszki, sól, pieprz. Sposób przygotowania: Brokuły oczyścić, opłukać w wodzie lekko zakwaszonej sokiem z cytryny. Podzielić na cząstki, włożyć do 1 l rosołu  [ Read More ]

Categories: Przepisy kulinarne